竹田の油あげ谷口屋
越前竹田からお送りします 〜 谷口屋の油あげセット
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天然にがりと白山の伏流水でつくる至高のとうふ。油あげ・とうふセット「鶴」

谷口屋の看板商品、油揚げと豆腐をセットにしました。油揚げは焼いて大根おろしとねぎでお召し上がりください。 谷口屋の油揚げと豆腐のためだけに作られた、あげステーキのたれととうふのたれを同梱しています。油あげの簡単レシピを同封していますので、あげごはんやことこと鍋など、様々な料理でおいしくお召し上がりいただけます。

素朴な味のなかに最大限の情熱を込めました。

谷口屋のとうふは、竹田の油あげと同じく、今も昔と変わらない製法で一つ一つ丁寧な手作業で作っています。
ぷるんとした、まるでデザートのようなしっとりなめらかな舌触りなのに、鍋に入れても煮崩れしないコシのよさが特徴です。
お味噌汁や煮物、鍋料理など、様々な料理でお楽しみいただけます。

素材の風味が口の中で静かに広がります。

谷口屋本店レストランでも好評の絹、枝豆、黒ごまの3種類の味が楽しめる「三味とうふ」。これら3種類のとうふに加えて、最上級の素材にこだわり生産量が限られる「宇宙(そら)」をラインアップしました。

絹

谷口屋のとうふの中でも最も長い歴史を持つ「絹とうふ」。創業当時から地元の人をはじめ、代々親しまれてきたとうふです。とうふのたれと一緒にどうぞ。

 

宇宙(そら)

極めて生産量が限られる、最上級の天然にがりを使用した贅沢なとうふです。天然にがりのもつ風味を存分にお楽しみいただけます。

枝豆

鮮度のよい枝豆をとうふの生地に練り込みました。枝豆の持つほのかな甘さが心地よい、新感覚のとうふです。

 

黒ごま

生地に黒ごまを練り込み、ごまの香ばしさが漂うとうふに仕上げました。とてもしっとりとした舌触りが特徴です。


竹田の油あげとぜひ一緒にお召し上がりください。

もちろん、竹田の油あげも4枚入っております。谷口屋を代表する油あげととうふを一度にお楽しみいただけます。

竹田の油あげに合わせて作られた「あげステーキのたれ」と、とうふの風味を最大限引き立てる「とうふのたれ」は、いずれも全て自家製の特製醤油です。これらのたれと一緒にお召し上がりください。



セット内容:竹田の油あげ×4枚、とうふ(絹・宇宙・枝豆・黒ごま)、あげステーキのたれ、とうふのたれ

油あげ・とうふセット「鶴」
3,600円
(税込・送料別)
個  
越前竹田からお送りします 〜 谷口屋の油あげセット

ことこと鍋セット
3,000円

あげごはんセット
1,500円

そばセット
4,500円

あげ三昧セット
6,500円

油あげ・とうふセット「竹
4,200円

油あげ・とうふセット「鶴
3,600円

油あげ・とうふセット「禅」
3,300円

地酒付きセット「蔵」
6,000円

スウィーツ付きセット「福」
3,200円

スウィーツ付きセット「愛」
3,400円

福井特産・大野の里芋
1,800円〜

コシヒカリ・勇の米
2,800円〜

 

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商品の準備が出来次第、ご連絡の上クール宅急便で発送いたします。
ご注文から発送までの日数は夏期・年末年始を除いておよそ1週間以内となります。
全て手づくりのため1日の生産量が限られておりますので、ご注文状況によって発送までお時間をいただく場合がございます。その場合は前もってご連絡いたします。

生ものですので、商品到着後はできるだけ早くお召し上がり下さい。また、弊社が到着希望日時にご指定の送り先へ発送した後、お留守などのご事情で商品をお届けできない場合、当方ではその責を負いかねますのでご了承ください。また、商品の特性上、特別な事情がない限り返品はお受けできません。ご了承ください。

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有限会社 谷口屋(代表責任者:谷口 誠) 酒類販売業免許(平成18年2月)
〒910-0205 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1

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