谷口屋の看板商品、油揚げと豆腐をセットにしました。油揚げは焼いて大根おろしとねぎでお召し上がりください。 谷口屋の油揚げと豆腐のためだけに作られた、あげステーキのたれととうふのたれを同梱しています。油あげの簡単レシピを同封していますので、あげごはんやことこと鍋など、様々な料理でおいしくお召し上がりいただけます。

竹田の油あげは１辺は約15cm、厚さは約4cm。これだけ大きいと一見厚揚げのようですが、あくまでも油揚げなのです。 ふつうの油揚げほどスカスカでもなく、かといって厚揚げのようにぎゅっと押し固められたようでもない、唯一無二の食感は、中の無数の気泡と絶妙な生地の揚がり具合によって、ジューシーでふんわりとした味わいを醸し出しています。 それでいて、表面の皮はカリッと揚がっていて香ばしく、サクサク、カリカリとしたその食感はまるでフランスパンのよう。じんわりとしみ出す、菜種油と大豆の何とも言えない旨味が口いっぱいに広がります。 同梱のあげステーキのたれは、竹田の油あげの味に合わせて作られた専用の醤油です。やや甘めの味付けが、他にはない旨味を引き出します。 そして、ビールやお酒がこれほどまでに進む「油揚げ」も他にはないでしょう。また、煮汁がたっぷりとしみ込むので、煮物や鍋料理でもとっても美味しく召し上がれます。

セット内容：竹田の油あげ×6枚、とうふ（枝豆・黒ごま）、あげステーキのたれ、とうふのたれ

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