□□□□□■ 竹田の油あげ・谷口屋 メールマガジン 第6号 ■□□□□□
ごあいさつ
全国的に暖冬を迎えている今日この頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
越前竹田村では、昨年の大雪とはうって変わって、雪の無い道を歩けます。(^^)
それでは、6号目となる谷口屋メールマガジンをお届けします。
月１回のペースで、谷口屋の最新情報、メルマガでしか分からない
商品情報などをお知らせしていく谷口屋メールマガジン。
また、毎月オリジナルセットのプレゼントを企画していますので
お楽しみに！
□□□□□■ 今月のみどころ ■□□□□□
１．2006年のお歳暮ランキング
２．いつまで続く？谷口屋の聞いて得する情報コーナー
３．1月の休暇のおしらせ
４．催事のお知らせ
５．今月のプレゼントコーナー
６. 編集後記
□□□□□■ 1. 2006年「谷口屋の冬ギフト」人気ランキング！ ■□□□□□
昨年のお歳暮も、皆様からたくさんのご注文を頂きまして、
誠にありがとうございました。<m(__)m>
さて、その最終的な順位はどうだったのかというと・・・。
第1位 竹-Eセット 2,849円（商品1割引、送料・税込価格）
内容：油あげ×2枚、絹とうふ×2丁、油あげ用醤油 150ml、とうふのたれ 150ml
第2位 竹-Cセット 4,208円（商品1割引、送料・税込価格）
内容：油あげ×4枚、絹とうふ×4丁、油あげ用醤油 150ml、とうふのたれ 150ml
第3位 竹-Aセット 4,730円 （商品1割引、送料・税込価格）
内容：油あげ×6枚、絹とうふ×2丁、油あげ用醤油 150ml、とうふのたれ 150ml
第4位 竹-Dセット 3,128円 （商品1割引、送料・税込価格）
内容：油あげ×4枚、油あげ用醤油 150ml
第5位 ことこと鍋(やまと豚セット) 3〜4人前 5,000円（送料無料）
内容：やまと豚(約150ｇ スライス10枚分)、竹田の油あげ×1枚、
竹田のとうふ×2丁、竹田の豆乳80cc、ことことだし900cc
あたま一つ飛びぬけて、「竹E」セットがNO.1を確保しました！
第2位「竹-C」と第3位「竹-A」のセットは僅差、第4位「竹-D」と
第5位「ことこと鍋(やまと豚セット) 3〜4人前」も僅差でした。
ニューフェイスの「ことこと鍋セット」は惜しくも3位までには
入れませんでしたが頑張りました！
たくさんのご家庭に油あげが届き、
ご家庭の家族団らんの輪が広がるお役に立てれば、
大変嬉しく思います。( ^^) _旦~~
お歳暮シーズンは終了しましたが、商品1割引期間は引き続き
2007年3月末まで行わせていただきます。
また、ことこと鍋セットも3月末まで取り扱っております。
ぜひ、今年の寒の入りは竹田の油あげを食べて、脳卒中を予防しましょう！(^^)
竹田の油あげ＆とうふであったか「鍋サプリ」！
皆様からのご注文を、お待ちいたしております<m(__)m>
ご注文はこちら・・・http://www.takeda-no-age.com/shopping/
□□□□□■ 2-1. いつまで続く？谷口屋の聞いて得する情報コーナー ■□□□□□
第6回 竹田の油あげ 〜寒の入り伝説〜 について PART 2
○前回と内容的にはかぶるところもございますが、はじまりはじまり〜♪
越前竹田村では、昔から油あげの言い伝えがあります。
それは、
「※寒の入り（かんのいり）に油あげを１枚、こっそりと厠（かわや・トイレの意味）
で食べると脳卒中にならない」
というものです。
昔は、お祝いごとの時ぐらいしか食べられないほど高価な食材だった油あげを、
一人でこっそり食べられる場所といえば母屋の離れにあったトイレ。
また、雪の寒い外気により、血管が収縮して脳卒中で亡くなる可能性も
あったのもトイレだったのです。
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寒の入り…小寒から大寒までの約15日間と、
大寒から節分（立春の前日）までの約15日間の合計約30日間を、
1年で最も寒い時期ということで、「寒（かん）」と呼んでいます。
この季節になることを「寒の入り（かんのいり）」といいます。
2007年の寒の入り：1/6（土）〜2/3（土）
〈小寒1/6（土）〜19（金）、大寒1/20（土）〜2/3（土）、立春：2/4（日）〉
現在、油あげに含まれるパルミトオレイン酸（豆腐の7倍も含まれる）が、
脳卒中を予防する効果があると言われていますが、
昔の人は実体験をもって知恵として、その事実を知っていたようです。
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パルミトオレイン酸：脳血管に入れる数少ない脂肪酸の一種。
この脳血管に入り込める性質が、脳血管の栄養補給・維持強化に役立つため、
脳卒中・痴呆症を予防すると言われています。
こんな調理法がおすすめ
・巾着油あげにたまごを入れて煮る … 脳卒中予防
（ガン予防効果のある「大豆サポニン」が豊富）
・マイタケと油あげの煮物 油あげ入りおでん … ガン予防
・油あげポテトスープ、あげじゃが … 肥満予防
（ジャガイモと食べるとより脂肪が燃焼されやすくなります）
・油あげアサリ入りカレー … 認知症予防
（カレーのクルクミン、大豆のイソフラボン、アサリのビタミンB12入り。
神経の病気と言われていましたが、神経の老化を防ぐ葉酸類・ビタミンB群を
クルミンと一緒に採ることで認知症予防効果があります）
また、福井県は家庭での油揚げ・がんもどきの支出金額がダントツで全国１位なのです
（2006年6月1日版・トーヨー新報より。ちなみに、豆腐の支出金額1位は沖縄県）。
同時に、平均寿命も男女ともに全国２位の健康長寿な県でもあります。
（平成12年調べ・福井県ホームページより）
皆様の健康生活に、油揚げは一役買っていると言えそうですね!!
ぜひ、春の七草がゆの次、「寒の入り」には油あげを食べましょう！(^^)
□□□□□■ 2-2. 谷口屋の聞いて得する情報コーナー ■□□□□□
□□□□□■ 番外編!! 実験君コーナー始まる♪ ■□□□□□
「寒（かん）の水」とは・・・？
1年のうちに一番寒い寒の入りの時の水には、
老廃物が少なく、寒の水は腐らない、身体によいなどと云われ、
古来より珍重されています。
・・・が、実際のところどうなのか？を確認するべく、
今年の大寒である1/20（土）に水道水をペットボトルに入れて、
保存してみたいと思います。
経過をこのメルマガでお伝えしていく予定です。お楽しみに。(^.^)/~~~
□□□□□■ 3. 1月の休暇のお知らせ ■□□□□□
売店・レストラン・・・今月は休まず営業いたします。
「鉢とうふ」ふるまいイベント・・・次回は3月から再開の予定です(>_<)。
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火曜日のみ工場が休みのため、油あげが「揚げたて」ではなく、
「あげ焼き」になりますのでご了承下さい。
お問い合わせは、谷口屋店舗までどうぞ
（電話）0776-67-2202
□□□□□■ 4. 催事のおしらせ ■□□□□□
詳細は決まり次第、HPにてお知らせして参ります。
寒の入りの油あげ試食月間として、福井県・石川県にて試食販売を行います！
（予定試食品） あげごはん・ことこと鍋
・1/20(土) 石川県加賀市 平和堂 アル・プラザ 加賀店
・1/21(日) 福井県福井市 平和堂 アル・プラザ ベル店
・1/25(木)〜30(火) 新宿京王百貨店
（前回日程が1日ずれておりましたので訂正いたします<m(__)m>）
・2/８(木)〜13(火) 名古屋市 丸栄百貨店（初参加♪）
・2/28(水)〜3/5(月) 岡山県岡山市 高島屋岡山店
・3/7(水)〜13(火) 大阪高島屋
□□□□□■ 5. 今月のプレゼントコーナー 2名様に♪ ■□□□□□
あげごはんセット（谷口屋オリジナルだし・竹田のコシヒカリ3合・油あげ3枚！）
スーパーの試食などでお客様に召し上がっていただくこともある、
「あげごはん」を今月はセットにしてプレゼント！
油あげが3枚ありますので、１枚目は刻んであげごはんに、
2枚目はあげ焼きに、3枚目は煮物や鍋に入れてご賞味いただけます。( ^^) _旦~~
上記セットを、ご意見・ご感想をお寄せ下さった方の中から
抽選で2名の方にプレゼントいたします！
ぜひ、「こんな商品が欲しい」、「こんなものを食べて美味しかった」等、
ご意見をお聞かせ下さい。皆様からのご応募をお待ちしております♪
応募方法は、ご意見・ご感想をお書き添えの上、
メールの件名を「プレゼントちょうだい！」として
post@takeda-no-age.com までメールをお送りください。
応募締切：1月末日まで
□□□□□■ 6. 編集後記 ■□□□□□
今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
おかげさまで、昨年は皆様よりお歳暮のご注文をたくさん頂きました。
本当にありがとうございました。<m(__)m>
今後とも、お客様に喜んでいただけるように、心を込めて社員一同頑張ります!!
何卒、本年もよろしくお願い申し上げます。<m(__)m>
冒頭でも書きましたが、暖冬ですね。寒さに弱い私には大変ありがたいことですが、
きっと暖冬の影響で困っている人もいらっしゃるのではないかと思ったりもします。
それでは、また次号でお会いできるのを楽しみにしております。
また見てくんさいの〜〜
（また見て下さいね、という丁寧な言い回しの竹田弁、でした）。
(^.^)/~~~（企画室 I） |
