□□□□□■　竹田の油あげ・谷口屋　メールマガジン　第5号　■□□□□□

ごあいさつ
越前竹田村では、雪（あられ）のちらつく季節となって参りましたが、
逆に空気の澄んでくる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。
いよいよ冬本番を迎え始めた谷口屋から、
5号目となる谷口屋メールマガジンをお届けします。

月１回のペースで、谷口屋の最新情報、メルマガでしか分からない
商品情報などをお知らせしていく谷口屋メールマガジン。
また、毎月オリジナルセットのプレゼントを企画していますので
お楽しみに！

□□□□□■　今月のみどころ　■□□□□□

　１．今年のお歳暮　オススメ商品
　２．いつまで続く？谷口屋の聞いて得する情報コーナー
　３．年末〜年始の休暇のおしらせ
　４．催事のお知らせ
　５．今月のプレゼントコーナー

□□□□□■　１．谷口屋のお歳暮　ランキング！　■□□□□□

いよいよ今年もお歳暮のシーズンが到来です。
もう皆様のご家庭でも、お歳暮のご注文は済みましたでしょうか？
これから注文する予定と思った皆様方に、
谷口屋からのオススメ商品はこちら！

　第１位…竹-Cセット　4,208円（商品１割引、送料・税込価格）
　内容：油あげ×4枚、絹とうふ×4丁、油あげ用醤油 150ml、とうふのたれ 150ml

　同じく１位　竹-Eセット　2,849円（商品１割引、送料・税込価格）
　内容：油あげ×2枚、絹とうふ×2丁、油あげ用醤油 150ml、とうふのたれ 150ml

　第２位　竹-Dセット　3,128円（商品１割引、送料・税込価格）
　内容：油あげ×4枚、油あげ用醤油 150ml

　第３位　ことこと鍋・やまと豚セット（3〜4人前）　5,000円（送料無料♪・税込）
　内容：やまと豚（約150ｇ・スライス10枚分）、竹田の油あげ×１枚、竹田のとうふ×2丁
　竹田の豆乳80cc、ことことだし900cc、白菜、ねぎ、しめじ、にら、里芋、
　利尻昆布、国産キムチ　

昨年もご好評を頂いておりました、今年の冬のイチオシ商品
「ことこと鍋（やまと豚セット）」がじりじりと追い上げてきました〜♪
どこまで上位にくいこめるでしょうか!?

竹田の油あげ＆とうふであったか「鍋サプリ」！
やはり、今回も竹セットで油あげととうふの入ったセットを
申し込まれるお客様が多いようですね。

お歳暮終了後も、商品１割引期間は引き続き来年3月末まで行わせていただきます。
また、ことこと鍋セットも３月末まで取り扱っております。
ぜひ、今年の寒の入りは油あげを食べて、脳卒中を予防しましょう(^^)　

皆様からのご注文を、お待ちいたしております<m(__)m>
ご注文はこちら・・・
http://www.takeda-no-age.com/shopping/

□□□□□■　２．いつまで続く？谷口屋の聞いて得する情報コーナー　■□□□□□

第５回　竹田の油あげ　〜寒の入り伝説〜　について

越前竹田村では、昔から油あげの言い伝えがあります。
それは、「※寒の入り（かんのいり）に油あげを１枚、
こっそりと厠（かわや・トイレ）で食べると脳卒中にならない」というものです。

※寒の入り…小寒から大寒までの約15日間と、
　大寒から節分（立春の前日）までの約15日間の合計約30日間を、
　１年で最も寒い時期ということで、「寒（かん）」と呼んでいます。
　この季節になることを「寒の入り（かんのいり）」といいます。
今年（2006年）の冬至は、12/22（金）。
来年（2007年）は、小寒が1/6（土）、大寒が1/20（土）、立春が2/4（日）です。

昔は、高価な食材だった油あげを、一人でこっそり食べられる場所といえば
母屋の離れにあったトイレ。また、雪の寒い外気により、血管が収縮して
脳卒中で亡くなる可能性もあったのもトイレだったのです。

現在、油あげに含まれるパルミトオレイン酸が、脳卒中を予防する効果があると
言われていますが、昔の人は実体験をもって知恵として、その事実を知っていたようです。

こんな調理法がおすすめ
　・巾着油あげにたまごを入れて煮る　…　脳卒中予防
　　（ガン予防効果のある「大豆サポニン」が豊富）
　・マイタケと油あげの煮物　油あげ入りおでん　…　ガン予防
　・油あげポテトスープ、あげじゃが　…　肥満予防
　　（ジャガイモと食べるとより脂肪が燃焼されやすくなります）

また、福井県は家庭での油揚げの支出金額がダントツで全国１位なのです。
（2006年6月1日版・トーヨー新報より）
同時に、平均寿命も男女ともに全国２位の健康長寿な県でもあります。
（平成12年調べ・福井県ホームページより）
皆様の健康生活に、油揚げは一役買っていると言えそうですね。

ぜひ、来年の寒の入りには油あげを食べましょう！(^^)

□□□□□■　３．特別編　社員への突撃インタビュー！　■□□□□□
□□□□□■　売店・レストランより　山川ウエイトレスの巻　■□□□□□

今回で２回目の突撃インタビュー、二人目は！
売店・レストラン班より　山川恭世（やすよ）さんで〜す。
ぱちぱちぱち。( ^^) _旦~~

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Ｑ：ふだんの仕事内容について教えてください。

山川：厨房での調理、レストランと売店での接客です。

Ｑ：お昼どきや休日は大変忙しいのですが、どんな事に注意していますか？

山川：どんなに忙しくても、お客様には笑顔と落ち着いた対応が
　　　できるように心がけています(^^)

Ｑ：油あげについて、どう思いますか。

山川：実は、谷口屋に入社するまで油あげが大嫌いだったのですが、
　　　竹田の油あげを食べて、おいしい！と考えが変わりました。
　　　谷口屋の油あげは、そのように人の心を動かすことの出来る油あげだと思います。

Ｑ：趣味を教えてください。

山川：読書、その他いろいろです(^^♪

Ｑ：休日は何をしていますか？

山川：買物や映画鑑賞です。

Ｑ：お客様に対して一言お願いします。

山川：これからも頑張りますので、末永くよろしくお願いいたします<m(__)m>
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山川さん、ありがとうございました♪ちなみに、昼はお店に出ている時が多いですよ〜。

□□□□□■　４．年末年始の休暇のおしらせ　■□□□□□

12月24日(日)　はちとうふ・年内最終日・・・次回は来年3月から再開の予定です(>_<)。
12月31日(日)　午前中までレストラン営業の予定
（雪の状況もございますので、年末のお食事については電話かメールでお問合せ下さい。）
店舗TEL. 0776-67-2202 または　info@takeda-no-age.com　まで

1月1〜3日　年始休暇
1月４日(木)　営業開始
1月10日(水)、11日(木)　社員研修のため臨時休業

※火曜日のみ工場が休みのため、油あげが「揚げたて」ではなく、
　「あげ焼き」になりますのでご了承下さい。お問い合わせは、谷口屋店舗までどうぞ。

□□□□□■　５．催事のおしらせ　■□□□□□

詳細は決まり次第、HPにてお知らせして参ります。

12月２日(土)〜1月9日(火)　　新宿伊勢丹本店地下グロッサリー売り場にて
竹田の油あげ、がんも、うすあげ巾着の販売を致します(^・^)

12月21日(木)〜24(日)　　東京都内　ふくい南青山291にて
あげごはんの試食販売を行います（三代目竹造、誠が行きます♪）

2007年1月26日(金)〜31日(水)　　新宿京王百貨店
2月８日〜13(火)　　名古屋市 丸栄百貨店（初参加♪）
2/28(水)〜3/5(月)　　岡山県岡山市 高島屋岡山店
3/7(水)〜13(火)　　大阪高島屋

□□□□□■　５．今月のプレゼントコーナー　2名様に♪　■□□□□□

☆冬季限定「ことこと鍋・やまと豚セット（3〜4人前）」
　＋おまけつき！（谷口屋の商品です。グリコのおもちゃではありません、念のため(>_<)）　　　

上記セットを、ご意見・ご感想をお寄せ下さった方の中から
抽選で2名の方にプレゼントいたします！
ぜひ、「こんな商品が欲しい」、「こんなものを食べて美味しかった」等、
ご意見をお聞かせ下さい。皆様からのご応募をお待ちしております♪

応募方法は、ご意見・ご感想をお書き添えの上、
メールの件名を「プレゼントちょうだい！」として
post@takeda-no-age.com までメールをお送りください。

応募締切：12月末日まで

□□□□□■　６．編集後記　■□□□□□

今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
今、おかげさまでお歳暮のご注文をたくさん頂いております。
一つ一つのセットがお客様のもとに届き、ご家族が集まって
家族団らんのもとに召し上がっていただけると思うと、嬉しく感じます。

これから、発送のピークをしばらく迎えますので、
社員一同頑張ります!!今後ともよろしくお願い申し上げます<m(__)m>

まだ、今のところ、竹田村では雪の気配は感じられません。
しかし、県内のニュースで熊が出たという話も聞かなくなりました。
もう雪の到来も近いのでしょう。
それでは、また次号でお会いできるのを楽しみにしております。
また見てくんさいの〜〜
（また見て下さいね、という丁寧な言い回しの竹田弁でした）。

(^.^)/~~~（企画室　いいづか）