□□□□□■　竹田の油あげ・谷口屋　メールマガジン　第4号　■□□□□□

ごあいさつ
朝夕の寒さも日ごとに厳しくなって参りましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
山の紅葉が目を楽しませてくれる、この観光シーズン。
谷口屋にもたくさんのお客様がご来店くださっています。
それでは、4号目となる谷口屋メールマガジンをお届けします。

月1回のペースで谷口屋の最新情報、メルマガでしか分からない
商品情報などをお知らせしていく谷口屋メールマガジン。
また、毎月オリジナルセットのプレゼントを企画していますので
お楽しみに！

□□□□□■　今月号のみどころ　■□□□□□

　１．今年のお歳暮　オススメ商品
　２．いつまで続く？谷口屋の聞いて得する情報コーナー
　３．11月〜年末年始の休暇のおしらせ
　４．催事のおしらせ
　５．今月のプレゼントコーナー

□□□□□■　１．今年のお歳暮 オススメ商品　■□□□□□

いよいよ今年もお歳暮のシーズンがやってきました。
そろそろ、皆様のご家庭でも、お歳暮の家族会議が
始まっているころではないかと思います。
今年も本日より、谷口屋のお歳暮セールが始まりました！
http://www.takeda-no-age.com

そんな皆様方に、谷口屋からのオススメ商品はこちら！

　冬季限定「ことこと鍋　やまと豚セット」
　2人前：3,000円　　3〜4人前：5,000円

　冬季限定「ことこと鍋　ズワイガニセット」
　2人前：3,000円　　3〜4人前：5,000円
　（全て消費税込・送料込♪）

【内容量】

・2人前
　やまと豚（約70g/スライス5枚分）もしくはズワイガニ（足2〜3本分）
　竹田の油あげ…半分　　竹田のとうふ…1丁　　竹田の豆乳…40cc
　ことことだし…600cc　　国産キムチ…80g　　豆乳ミルクゼリー…2個
　野菜（白菜、ねぎ、にら、しめじ、里芋、利尻昆布）

・3〜4人前
　やまと豚（約150g/スライス10枚分）もしくはズワイガニ（足5本分）
　竹田の油あげ…1枚　　竹田のとうふ…2丁　　竹田の豆乳…80cc
　ことことだし…900cc　　国産キムチ…160g　　豆乳ミルクゼリー4個
　野菜（白菜、ねぎ、にら、しめじ、里芋、利尻昆布）

※ やまと豚とは？？《農林水産大臣賞受賞》
緑豊かな群馬・岩手・福島の牧場で活性水
（肉の新鮮さを保ち、旨みを逃がさない）
を与えて飼育した、おいしい豚肉です。

※ やまと豚の特徴は？？
・肉質がきめ細かく、柔らかい。
・脂肪に甘みがあり、かつ風味が良い。
・調理しても、アクが出にくい。　

昨年もご好評を頂いておりました、「ことこと鍋セット」が
今年はパワーアップして帰ってきました♪
特にやまと豚は、油あげとことことだしとの相性もバッチリ！
煮てもその柔らかさは落ちにくい、鍋に持ってこいのやまと豚セットが
オススメです！竹田の油あげ＆とうふであったか「鍋サプリ」！

そして、油あげ＆とうふの竹セット、きんちゃく＆がんもどきセット、
地酒セット、スイーツセットも、11/20(月)〜2007年3/31(土)までの期間は
商品代金から１割引にてご提供させていただきます♪

ご注文はこちら・・・ http://www.takeda-no-age.com/shopping/

□□□□□■　２．いつまで続く？谷口屋の聞いて得する情報コーナー　
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□□□□□■　第4回　社員への突撃インタビュー！　小川チーフの巻　
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今回は、谷口屋社員へのインタビューをお送りいたします。
記念すべきインタビュー第一号は！
油あげ・とうふ製造班より 小川チーフで〜す。
ぱちぱちぱち。( ^^) _旦~~

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Ｑ：ふだんの仕事内容について教えてください。

小川ｃ：油あげ、巾着うすあげ、とうふの生地つくりを担当しています。
また、一日の生産量の管理を行っています。

Ｑ：どんな気持ちで仕事に取り組まれていますか？

小川ｃ：美味しい商品をつくるための基本である、
着け豆の管理の条件（季節による気温、水温、湿度など）が
日々変わるので、一番気を使っています。
年間を通していろいろ条件が変わるのですが、
その対応の仕方で一定した商品をお客様にご提供できるように、
やりがいをもって仕事をしています。

Ｑ：油あげについて、どう思いますか。

小川ｃ：福井県は、油あげの消費量が全国1位の県です。
竹田の油あげを、一人でも多くのお客様に召し上がっていただき、
全国に広めて行きたいと思います。
大豆は、昔から畑の肉といわれているように、大変栄養のあるものです。
その大豆を原料とした油あげを召し上がって頂くことにより、
長寿国日本にも貢献していきたいと思います。

Ｑ：こだわっている点を教えてください。

小川ｃ：一口食べたときの食感です。風味、ジューシーさ、香ばしさですね。

Ｑ：趣味を教えてください。

小川ｃ：最近時間がないのですが、車をいじることです。あと、スポーツ観戦です。

Ｑ：休日は何をしていますか？

小川ｃ：寝ること（出勤時間が不規則なので）と、洋画ドラマを観ています。

Ｑ：最後に、お客様に対して一言お願いします。

小川ｃ：竹田の油あげを一度召し上がっていただき、ご意見をいただければ幸いで
す。
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小川チーフ、ありがとうございました。<m(__)m>
引き続き、工場やレストランなど各部署にて突撃インタビューを行っていく予定です。
お楽しみに♪

□□□□□■　３．11月〜年末年始の休暇のおしらせ　■□□□□□

11月は売店・レストランの休日はございません。

12/24(日)　…　はちとうふ・年内最終日…次回は来年3月から再開の予定です。
12/31(日)　…　午前中まで レストラン営業の予定
　念のため、年末のお食事については電話かメールでお問合せ下さい。
　店舗TEL：0776-67-2202 または info@takeda-no-age.com まで

1/1〜3　　…　年始休暇
1/4(木)　　…　営業開始

※ 火曜日のみ工場が休みのため、油あげが「揚げたて」ではなく、
　「あげ焼き」になりますのでご了承下さい。
　 お問い合わせは谷口屋店舗までどうぞ　TEL：0776-67-2202

□□□□□■　催事のおしらせ　■□□□□□

詳細は決まり次第、HPにてお知らせして参ります。
・12/２(土)〜2007年1/9(火) … 新宿伊勢丹本店地下グロッサリー売り場
　　（この期間中に油あげの販売を行います。試食日は未定。
　　　試食日程が決まりましたらHPにてお知らせ致します。）

・1/26(金)〜31(水) … 新宿京王百貨店
・2/8(木)〜13(火) … 名古屋市 丸栄百貨店（初参加♪）
・2/28(水)〜3/5(月) … 岡山県岡山市 高島屋岡山店
・3/7(水)〜13(火) … 大阪高島屋

□□□□□■　５．今月のプレゼントコーナー 2名様に♪　■□□□□□

☆ 冬季限定「ことこと鍋 やまと豚セット（３〜４人前）」
期間限定の「ことこと鍋セット」を、
ご意見・ご感想をお寄せ下さった方の中から
抽選で2名の方にプレゼントいたします！
ぜひ、「こんな商品が欲しい」、「こんなものを食べて美味しかった」等、
ご意見をお聞かせ下さい。皆様からのご応募をお待ちしております♪

応募方法は、ご意見・ご感想をお書き添えのうえ、
メールの件名を「プレゼントちょうだい」として、
post@takeda-no-age.com までをお送りください。
応募締切は11月末とさせていただきます。

お詫び・・・
前回のメルマガでお伝えしていたミステリー○○○あげですが、
都合により来年からの販売とさせていただくことになりました。
楽しみにして下さっていた皆様、ゴメンナサイ。
もうしばらくお待ち下さいませ・・・

尚、前号のプレゼントでは先行して○○○あげを贈らせていただきます。

□□□□□■　６．編集後記　■□□□□□

今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
つい先日、お得意様宛のお歳暮のダイレクトメールの
発送作業が終了しました。
このメールマガジンを読んでいただく頃には、
もうDMが届いている方もいらっしゃるかもしれません。

皆様方のご家庭で、油あげやことこと鍋を囲んだ家族団らんと、
健康のお役に立てればと思い、みんなで協力してチラシや
注文書作りを行いました。
お歳暮のご検討、何卒よろしくお願い申し上げます。

先日、竹田村ではあられ混じりの雨が降り始めました。
風邪もはやっているようですので、皆様もお体にはお気をつけ下さい。
ちなみに、個人的にははちみつが風邪予防に良いような気がするので、
はちみつを塗ったパンと生姜紅茶を飲むようにしております。

それでは、また次号でお会いできるのを楽しみにしております。
また見てくんさいの〜〜。
（また見て下さいね、という丁寧な言い回しの竹田弁でした）

 (^.^)/~~~（企画室 いいづか）