谷口屋の日記帳（ブログ）｜福井県・谷口屋の「竹田の油揚げ・豆腐」

２月の日本橋高島屋催事のお礼と ..

ご無沙汰しています

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感謝

いや〜

とにかく
暑いですね。

この暑さにも関わらず、
谷口屋まで足を運んでくださっている
お客様、本当に、感謝いたします。

また、長くお待たせして申し訳なく思っております。

以前は、揚げたてのあげは
お客様のオーダーにあわせて、
急いであげていましたが、

後で食べると、ちょっと味が落ちます。

谷口屋の
「じっくり丁寧にあげて、
おいしいものを、お客様に提供したい。
そして、喜んでいただきたい。」

そのために、
あくまでも、美味しいものを揚げる。をコンセプトに
やっていくべきと考えました。

ちょっと、お客様にはご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。

そうそう、今日は竹田の盆踊り

きょうは、曽谷で、明日は、山口です。

これる方、ぜひ一度、おいでください。

伝統的『じょんころおどり』や『やれやれ』
も、踊ります。

by フジコさん ¦ 13:58, 水, 8 15, 2007 ¦ 固定リンク ¦ コメント(0) ¦ コメントを書く ¦ トラックバック(1) ¦ 携帯

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受信: 17:35, 水, 12 05, 2007

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